Coifa Industrial

Uma cozinha industrial geralmente faz parte do ramo de negócios, mesmo que pequeno, de restaurantes, distribuidora de salgados, marmitex, entre outras especialidades que necessitam de uma cozinha industrial.

Uma cozinha industrial, independente do setor em que ela se encontre dentro do ramo de alimentação, há algumas regras que devem ser seguidas para manter a sua organização, seu bom funcionamento e boa qualidade dos alimentos fornecidos.

Coifa Industrial

Coifa Industrial

O primeiro passo é obter o alvará ambiental e um dos bombeiros, para garantir que sua cozinha está respeitando o meio ambiente e que nenhum acidente venha a acontecer nesse ambiente.

O segundo passo é planejar a cozinha para que ela seja dinâmica e o preparo dos alimentos seja rápido. O ambiente deve ser organizado e muito higiênico, para assim manter a qualidade do produto.

Confira na galeria de fotos abaixo alguns modelos de cozinhas industriais e fique por dentro de tudo que há de novo.

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